Haz lo que puedas para hacer felices a los invitados, dentro de tus límites.
No es tu fiesta, ni tu bebida, ni tu bar.
Trátalo como tal.
El bar es un escenario, mantengan el
profesionalismo.
No te hagas demasiado íntimo con los
invitados.
Edúquese sobre lo que sirve el bar y por
qué.
Práctica, práctica, práctica. Las grandes
bebidas se hacen conociendo los detalles.
Conviértase en un experto en el manejo de
efectivo.
El servicio de bar es continuo, así que
no te preocupes por las malas propinas.
Vístete y haz el papel.
Aprende a manejar el ambiente para atraer
a los huéspedes, como por ejemplo, cuándo bajar el aire acondicionado o cambiar
la música.
Practica las bromas con los invitados,
ten un par de bromas preparadas y di «hola» y «adiós» a todos. Los huéspedes
aprecian este nivel de servicio.
Siempre mantenga un bar limpio y
ordenado.
Mantén la higiene personal muy limpia. No
te toques la cara, el pelo u otras partes del cuerpo, y que siempre te vean
lavándote las manos.
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